文学创作指作家为现实生活所感动,根据对生活的审美体验,通过头脑的加工改造,以语言为材料创造出艺术形象,形成可供读者欣赏的文学作品,这样一种特殊的复杂的精神生产活动称为文学创作。根据上述定义,下列属于文学创作的是：

这个定义的关键在于,文学创作首先是语言方面的创造,其次,文学创作是来源于生活的审美。A选项中樊政、朱雪麟编写考试教材,不是来源于生活的体验和审美,不符合定义要求,不属于文学创作。B选项中高玉宝创作《半夜鸡叫》,主要是通过其生活体验,并且是以语言为主要材料的创作,符合定义要求,属于文学创作。C选项中瞎子阿炳创作《二泉映月》,并不是以语言为主要材料的创作,不符合定义要求,不属于文学创作。D选项中记录读书笔记,是对书的体验,并不是对生活的审美,不符合定义要求,不属于文学创作。故应选择B选项。