老师：同学们，端午节快到了，我非常想到你们各家去过端午节．哪位同学愿意请我?
学生：(都面露喜色，大声喊)到我家!到我家!
老师：很高兴大家都愿意请我。但我只能去一家，这样吧，谁会做菜，而且做得好，我就到谁家去做客．怎么样?
学生：(面露难色，沉默)
老师：这个条件让大家为难了。离端午节还有好几天，如果大家努力，一定能学会炒菜，一定能请到我。学生：(兴高采烈)好，一言为定。
(两天后作文课上)
老师：同学们学会做菜了吗?
学生：(争先喊道)学会了!老师到我家吃饭吧!
老师：感谢你们的一片诚心，那么你们都学会做什么菜了呢?
学生：(争先恐后，七嘴八舌地说起了自己学做菜的情况)
老师：我很想知道同学们是怎样学做菜的，但是全班这么多同学，不可能每个人都详细地介绍自己做菜的情况。有什么办法让老师知道每个同学学做菜的过程呢?
学生：老师，让我们把做菜的过程和做的什么菜都写出来就知道了!
老师：这个主意真好。这样，老师不仅能知道你们做的什么，还能比较一下，谁做的菜最好，我就到谁家去做客．好吗?
学生：好!
老师：那好，那就快写吧!
上面是一则作文教学课实例。请你试从教学原则、教学方法和教学过程的视角对此进行分析。